La ricetta di Mauro Colagreco
CONSOMMÉ DI BUCCE DI PATATA
per 4 persone:
200 gr di bucce di patate lavate
50 gr di pancetta
130 gr di grano saraceno in chicchi
100 gr di cipolle dorate
30 gr di alga Kombu
1 Peperoncino fresco, secondo i vostri gusti
5 l di acqua
Salsa di soia q.b.
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[email protected] (Redazione di Green and Blue) , 2021-09-17 04:30:00 ,
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