La startup della carne vegetale (e sostenibile) raccoglie 17,4 milioni di euro

“Se analizziamo l’intero ciclo di vita della carne, ovvero ne misuriamo gli impatti ambientali in tutte le fasi, dalla produzione di foraggio per gli animali fino al consumo alimentare, otteniamo una misura chiara dell’assoluta insostenibilità di questa filiera”. Lo sostiene Giuseppe Scionti, CEO e ideatore di Novameat, la startup di carni vegetali sostenibili, che ha poco raccolto 17,4 milioni di euro in un round di serie A.

L’collocamento è stato guidato da Sofinnova Partners e Forbion attraverso il BioEconomy Fund cui si sono aggiunti gli investitori preesistenti di…