Pasta e dolci Made in Italy tagliano emissioni e spreco d’acqua

Il cibo Made in Italy non è solo buono, è anche sostenibile. Dal 2013 al 2019 i settori dei dolci e della pasta prodotti nel nostro Paese hanno tagliato drasticamente il proprio impatto sul Pianeta. Parliamo di un risparmio di 69 milioni di chilogrammi di emissioni di CO₂, pari al consumo di circa 36.300 auto; una riduzione di 270mila metri cubi di acqua, equivalente a due volte la quantità che potrebbe contenere il Colosseo, e un recupero di 19,5 milioni di chilogrammi di rifiuti in più, quasi quanto la produzione annuale di scarti di un comune di 39.000