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Iniziativa in occasione dell’inizio della trebbiatura
(ANSA) – NAPOLI, 29 GIU – Produrre Grano Nostrum, farina da
grani 100% del Sud Italia, controllati dalla semina al raccolto,
è una missione che Mulino Caputo porta avanti dal 2016.
Il progetto, che ha dato luogo al primo contratto di filiera di
grano tenero del Sud Italia, è partito con la coltivazione in un
campo del basso Lazio e, attualmente, può contare su 3 mila
ettari di seminativo dislocati in alcune regioni del Sud e del
Centro Italia, segnatamente: in Campania, Puglia, Molise,
Basilicata, Abruzzo e basso Lazio.
Dopo aver individuato le cultivar più adatte alle…
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