![La carne sintetica e le conseguenze delle alternative vegetali La carne sintetica e le conseguenze delle alternative vegetali](https://i3.wp.com/www.repstatic.it/content/contenthub/img/2023/12/07/163355604-ba15d5a8-5487-437e-8675-42a09d674f71.jpg?w=1200&resize=1200,0&ssl=1)
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Data : 2023-12-08 10:52:09
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L’Unep, il programma delle Nazioni unite per l’Ambiente, sceglie oggi Cop28 per presentare un rapporto sulle potenziali implicazioni ambientali, sanitarie, sociali e sul benessere degli animali di prodotti alimentari a base vegetale. In Italia è stato molto vivace il dibattito sulla carne sintetica, che però non ha origine vegetale, perché è prodotta in laboratorio ed è il risultato di un processo di coltivazione cellulare che parte dalle cellule staminali embrionali di un animale. Il rapporto Unep si concentra invece sulla carne e i latticini prodotti con vegetali, derivati…
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