Bello e buono, alla scoperta del litchi (e dei suoi frutti)

Il litchi è un frutto antichissimo: la sua origine risale a circa 4000 anni fa nella Cina meridionale. Per la sua provenienza il Litchi Chinensis è conosciuto anche come uva del deserto o ciliegia cinese. Nonostante la distanza significativa, negli ultimi anni anche in Italia si inizia ad apprezzare il gusto del frutto, al punto di provare delle tecniche per coltivare il litchi, non troppo distante dalla pianta del limone che il territorio italiano, soprattutto Meridionale, conosce bene.

Lee-chee in cinese significa donatore dell’allegria del vivere: l’etimo rispecchia bene…