Author: greenandblue@gedi.it (Redazione di Green and Blue)
Data : 2025-03-20 08:30:00
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Pare che il filosofo russo Michail Bakunin abbia scritto: “Il caffè, per esser buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore, caldo come l’inferno”. E, aggiungiamo noi, sostenibile per l’ambiente.
“Questo prodotto ha molte criticità”, rende noto Livia Biardi, senior expert in chemicals and sustainability di Altroconsumo. “Presenta, infatti, una filiera complessa in cui si innescano meccanismi iniqui che sfruttano la manodopera dei lavoratori. Tanti di loro (l’80%) sono piccoli agricoltori che operano in condizioni difficili, su terre impoverite, e…
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Il post dal titolo: Caffè in capsule o cialde: quali sono più sostenibili? scitto da greenandblue@gedi.it (Redazione di Green and Blue) il 2025-03-20 08:30:00 , è apparso sul quotidiano online Repubblica.it > Green and blue
