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Ad Ottati, nel Salernitano, per iniziativa di Confagricoltura
(ANSA) – NAPOLI, 29 GIU – Consegnati ieri sera ad Ottati gli
attestati al corso di formazione per casari. Diciotto giovani,
per iniziativa di Confagricoltura Salerno, sono stati formati da
esperti del settore per essere avviati a questo antico mestiere
che trasforma il latte in caciocavalli, mozzarelle, formaggi.
La consegna degli attestati è avvenuta nel corso del convegno
sul tema “Le aree interne: custodi di ricchezza e biodiversità.
La nuova Politica Agricola Comune strumento di riscoperta e
valorizzazione”, svoltosi nel quadriportico del convento dei
Domenicani, in piazza…
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