Author: [email protected] (Redazione di Green and Blue)
Data : 2023-05-19 12:04:26
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Qual è il confine tra un laboratorio e la nostra tavola? Cosa mangeremo domani? Che cos’è il novel food? Trovare il punto di incontro tra scienza e sostenibilità ambientale e fondamentale. Anche a tavola. La parola chiave è “Confini”, intesi sia come limiti che ci separano, sia come zone di contatto tra mondi apparentemente separati. È questo l’obiettivo del Food&Science Festival, la manifestazione promossa da Confagricoltura Mantova, ideata da FRAME – Divagazioni scientifiche e organizzata da Mantova Agricola fino al 21 maggio (Il programma su foodsciencefestival.it)….
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Il post dal titolo: Food&Science Festival, le nuove frontiere del cibo sostenibile scitto da [email protected] (Redazione di Green and Blue) il 2023-05-19 12:04:26 , è apparso sul quotidiano online Repubblica.it > Green and blue
