Una tassa sul panino. E’ l’ultima provocazione del direttore delle Gallerie degli Uffizi Eike Schmidt, che in un’intervista a La Nazione spiega: “C’è una cosa che credo si possa dire per tutte le città d’arte e quindi anche a Firenze: sarebbe giusto introdurre una tassa aggiuntiva per i locali di street food che costringono i loro clienti a mangiare per strada.