1 / 5 : La dieta del monopiatto, l’alimentazione che si basa su un solo cibo
Ultimamente spopola in rete una tendenza non salutare: quella della mono dieta, anche chiamata «dieta monotropica». Si tratta di una tipologia di alimentazione che ruota attorno al consumo di un solo tipo di cibo al fine di favorire la perdita di peso. I sostenitori affermano che porterebbe a un rapido calo ponderale, tuttavia questa perdita di peso potrebbe essere temporanea e non così salutare nel lungo periodo, anzi. Gli esperti nutrizionisti sconsigliano tale approccio. «Una dieta sana è infatti una dieta variegata ed equilibrata. Variegare gli alimenti evita carenze di macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e micronutrienti (sali minerali e vitamine) — spiega la biologa nutrizionista Francesca Morganti —. Una dieta mono alimento porterebbe innanzitutto a una forte carenza di nutrienti. Non solo, se si scelgono diete a base solo di uova o cioccolato al latte ad esempio si andrà in contro a un eccesso di colesterolo nel primo caso o di zuccheri nel secondo caso. Così come se si segue una dieta solo a base di yogurt si andrà incontro a un eccesso proteico. Ecco quindi che anche alimenti salubri, se in eccesso, possono essere dannosi. Le carenze, oltre a rappresentare un rischio per la salute, sono accompagnate da forte stanchezza e spossatezza». In una mono dieta ci si deve attenere a un solo cibo per giorni o addirittura per settimane. Se si sceglie per esempio una dieta a base di banane, saranno solo ed esclusivamente le banane a essere il pasto di qualsiasi momento della giornata. Altri cibi comuni che le persone scelgono per questo tipo di dieta sono le uova e le patate. Esistono perfino mono diete al cioccolato. «Queste diete folli prevedono il consumo di un unico alimento, impedendo di mangiare qualsiasi altra cosa a parte il cibo selezionato permesso. Questa dieta è altamente restrittiva, non va assolutamente seguita perché potrebbe comportare seri problemi di salute nel lungo periodo — sottolinea Morganti —. È sempre importante consumare una grande varietà di cibi, consumando carboidrati, proteine, grassi sani, frutta, verdura, noci, semi e via dicendo». Vediamo tutti i pro e i contro di questa dieta.
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2024-05-13 07:16:55 ,
