Author: greenandblue@gedi.it (Redazione di Green and Blue)
Data : 2025-02-12 23:05:00
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Le proprietà medicinali della liquirizia sono note fin dall’antichità, ma nessuno si sarebbe aspettato che trasformata in nanomateriale potesse persino prolungare la vita degli alimenti grazie a un’azione antimicrobica. Nessuno tranne Matteo Poddighe, fino allo scorso anno dottorando in scienze e tecnologie chimiche presso l’Università di Sassari e oggi Ceo (e inventore) della startup Alkelux. Il nome è la crasi di Alke – ispirato all’alchermes, un elisir ritenuto dagli alchimisti dell’antichità un rimedio universale, e Lux che significa luce: il materiale infatti…
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Il post dal titolo: La liquirizia come nanomateriale per prolungare la vita degli alimenti scitto da greenandblue@gedi.it (Redazione di Green and Blue) il 2025-02-12 23:05:00 , è apparso sul quotidiano online Repubblica.it > Green and blue
