Luna Nova, cena vegetariana di due chef stellati a Taormina …

(ANSA) – TAORMINA, 11 LUG – Nella notte del novilunio, il
prossimo 17 luglio, due chef stellati rendono tributo alla
materia prima vegetale realizzando insieme una inedita cena
vegetariana: la ‘Luna Nova’. Sono il siciliano Massimo Mantarro,
del San Domenico Palace hotel Four Seasons di Taormina, e il
napoletano Tommaso Luongo, del Botania Relais & Spa di Ischia,
che hanno deciso di collaborare per un’occasione unica.
   
Nuova in siciliano e in napoletano viene comunemente detto
“Nova”, da qui la scelta del nome dell’appuntamento con la
cucina vegetariana, che ne è la protagonista assoluta. La…