Descrizione
Price: 39,00€ - 37,05 €
(as of Sep 13, 2024 03:49:40 UTC – Details)
Nato a Torino nel 1858 dal sodalizio tra Edoardo Milano e Ferdinando Baratti, quello di Baratti&Milano è un marchio dal sapore antico, che riconosciamo da sempre nelle scatole di latta, nelle caramelle classiche e nei cremini che proprio nei laboratori dell’azienda vennero ideati. Il caffè storico aprì nel 1875 nella corridoio dell’Industria Subalpina, e divenne il luogo d’incontro prediletto da politici, intellettuali, artisti, musicisti e scrittori. La narrazione prende vita tra i suoi tavoli: i racconti si intrecciano con le ricette antiche di pasticceria sabauda da assaporare al tavolo e con i cocktail serviti al scrittoio. Il caffè Baratti&Milano è tuttora amatissimo dai torinesi e dai viaggiatori, che qui si trovano a degustare una cioccolata, il caratteristico bicerin, un Vermouth di lunga memoria o qualche drink da conversazione che veniva già servito tra il 1858 e il 1930. Muovendosi fra i ricordi di oltre un secolo, il libro accompagna il lettore alla scoperta dell’arte di confettieri, liquoristi e acquavitai, fornendo le ricette dei migliori dolci e cioccolatini da realizzare in casa, conservate negli archivi Baratti&Milano.
Editore : Mondadori Electa; Illustrated edizione (29 ottobre 2019)
Lingua : Italiano
Copertina rigida : 240 pagine
ISBN-10 : 8891821365
ISBN-13 : 978-8891821362
Peso articolo : 1,12 Kilograms
Dimensioni : 21.8 x 2.7 x 27.1 cm
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