Descrizione
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Più di cinquanta ricette raccolte in Alta e Bassa Langa dalla viva voce di cuochi e cuciniere di paese, per ritrovare il senso riposto e profondo della poesia fenogliana in quella singolare consonanza tra il racconto del cibo e il tessuto della narrazione che attraversa le sue opere più note. Una narrazione originale, impastata di stati d’animo e ricette, che tenendo come scenario i racconti fenogliani ripercorre i piatti della cucina tradizionale contadina delle Langhe.
Editore : Il leone verde Edizioni (20 settembre 2008)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 138 pagine
ISBN-10 : 8895177371
ISBN-13 : 978-8895177373
Peso articolo : 259 g
Dimensioni : 12.7 x 0.81 x 20.3 cm
Adriana cova –
Arrivato nei tempi prestabiliti
Piacevole e utile conoscere usi e costumi e ricette della regione in questione.
Cliente Amazon –
Squisito
Un tuffo nel passato. Questo libro fa venire l’acquolina in bocca: nelle sue pagine ritroviamo alcune ricette che hanno accompagnato il mondo agricolo piemontese per parecchio tempo.E poi che dire della salsa del diavolo….Consigliatissimo
Andrea Crivelli –
Un interessante punto di vista
L’opera di Beppe Fenoglio vista in relazione al cibo descritto. Con delle ricette niente male. Per chi amaa Fenoglio e la Langa