Author: [email protected] (Redazione di Green and Blue)
Data : 2024-04-11 14:06:31
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Sardine, acciughe e aringhe sono una risorsa abbondante, assolutamente salutare e a basso impatto ambientale. Nonostante siano pescate commercialmente in tutto il mondo, solo una frazione del pescato globale oggi viene destinata al consumo umano. Ed è un peccato, perché secondo una nuova ricerca pubblicata su BMJ Global Health, rimpiazzando la carne rossa con pesci foraggio – termine con cui vengono identificate tutte le specie marine piccole e abbondanti, che si muovono in banchi e si trovano alla base della catena alimentare – nel mondo si potrebbero salvare fino a 750mila…
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Il post dal titolo: Sostituire la carne rossa con le sardine potrebbe salvare 750mila vite all’anno scitto da [email protected] (Redazione di Green and Blue) il 2024-04-11 14:06:31 , è apparso sul quotidiano online Repubblica.it > Green and blue
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