Una Pasqua senza sprechi? Non si butta via niente: app e consigli per rispettare il cibo

“Il ‘caso Italia’: lo spreco alimentare vale oltre 9 miliardi di euro. Oltre 4 tonnellate di cibo sono finite tra i rifiuti“. Così raccontava il mese scorso il report pubblicato da Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability, che traduceva in denaro lo spreco alimentare nelle case degli italiani.

I dati si riferiscono al mese di gennaio di quest’anno e dicono che ognuno di noi getta in media mezzo chilo di cibo a settimana (524 grammi): il 12% in meno rispetto al 2022, ma è sempre tanto. Soprattutto calcolando che in Italia siamo circa 60 milioni di…