Author: [email protected] (Redazione di Green and Blue)
Data : 2024-09-30 13:02:00
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Mangia, pensa, ama, ma soprattutto diversifica. Se c’è una sensazione netta che ti restituiscono immediatamente pochi passi all’interno del Parco Dora di Torino durante Terra Madre Salone del buongusto 2024 è proprio questa: la straordinaria diversità del nostro cibo, la capacità di salvaguardarle gusti e realtà che stiamo perdendo, lo sforzo per ottenere prodotti che sposano il concetto di qualità, più che di quantità. E poi l’idea che pensare di unirsi, fare rete per proteggere ciò che la natura ci offre, sia ormai sempre più obbligatorio.
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Il post dal titolo: Viaggio a Terra Madre, in cerca di una nuova “bio-logica” per salvare la nostra agricoltura scitto da [email protected] (Redazione di Green and Blue) il 2024-09-30 13:02:00 , è apparso sul quotidiano online Repubblica.it > Green and blue
