Il Ministero della Salute e i supermercati Esselunga hanno diramato un richiamo per alcuni lotti di vongole lupino, una varietà di mollusco molto diffuso nei nostri mari (in particolare, nell’Adriatico e nel medio Tirreno) e sulle nostre tavole.
Il richiamo è avvenuto per rischio microbiologico dovuto alla presenza, oltre i limiti di sicurezza, del batterio Escherichia Coli.
Secondo quanto viene riportato nel documento pubblicato sul sito del ministero, le vongole lupino sono prodotte dal Consorzio Pescatori di Goro e vengono vendute in confezioni a rete del peso di 1 chilogrammo.
I lotti richiamati riportano le seguenti sequenze di numeri: 438879, 438952, 438881, 438940 e 438955. La raccomandazione delle autorità sanitarie è di non consumare il prodotto alimentare a scopo precauzionale. Inoltre, per ulteriori informazioni è possibile contattare il Consorzio Pescatori di Goro all’indirizzo email [email protected] indicato nell’avviso di richiamo.
[email protected] (Redazione Repubblica.it) , 2024-03-19 20:08:11 ,www.repubblica.it
