“Il grattacielo dei maiali in Cina? Liberiamo gli animali e mangiamone meno”

“Non c’è tempo da perdere”. Perché – udite udite – potrebbero rimanere solo sessanta raccolti prima che i suoli della Terra siano talmente impoveriti da portare a una carestia mondiale e definitiva. Le folte sopracciglia si aggrottano e il tono si fa grave: Philip Lymbery non ama i mezzi termini. Direttore esecutivo di Compassion in world Farming, organizzazione internazionale per il benessere degli animali allevati a fini alimentari, e presidente dell’Eurogruppo per gli animali con sede a Bruxelles, è in libreria in Italia dal 17 marzo con Restano solo sessanta raccolti. Come…