Planet Farms: sostenibili, senza sprechi d’acqua né pesticidi nascono (e rinascono) le coltivazioni verticali

Il 22 gennaio 2024, sono le 6 del mattino, Planet Farms, la più grande società di vertical farming in Europa, brucia. Otto operai sono già al lavoro. Altri stanno arrivando. L’allarme è tempestivo, tutti sono salvi. Ma bruciano anni di lavoro e fatica. Alle 6.45, l’entità del disastro è già chiara. Una colonna di fumo nero si alza da Cavenago di Brianza e si vede lungo tutta l’A4. Lo stabilimento dell’azienda tech fondata nel 2018 da due imprenditori visionari, con il sogno di cambiare il mondo e l’agricoltura, è distrutto. Ridotta a un campo di cenere. Luca Travaglini e…