All’estero è passione per i formaggi made in Italy

Nella versione a pasta molle o dura, freschi o stagionati i formaggi italiani vantano ormai un’ampia platea di appassionati in tutto il mondo, attratti dalla qualità delle produzioni italiane. Un successo frutto anche dell’ampia possibilità di scelta che il nostro Paese offre, considerato che dalla Valle d’Aosta alla Puglia, passando per le Isole e per la Lombardia, si contano quasi 500 varietà e oltre 300 denominazioni riconosciute d’origine protetta. A confermare la passione crescente per i nostri formaggi sono anche i dati Assolatte relativi all’export lattiero…